安宁先准备一盆凉白开，才起锅烧水。准备把洗干净淀粉的土豆丝焯水，
为了保持土豆丝爽脆的口感，烫的时间要把握好，土豆熟了又不软，焯过水捞起马上投到凉白开里。
土豆丝温度降了之后，捞起来沥干水，又把之前放在食品袋里青瓜用刀拍碎，
因为家里没有专属切水果的刀和菜板，只能用食品袋包着，用菜刀来拍青瓜。
把土豆丝和青瓜分别装到两个盘子，原本打算醋溜的土豆丝，
最后还是偷懒首接做成凉拌，只需要做一碗万能凉拌汁，浇上去一拌就能吃。
拿出一个干净的碗，放葱花，蒜蓉，一个小米辣碎，
另一个碗里放半调羹白砂糖，西调羹酱油，半调羹老抽，两调羹醋，这样所有材料就全部准备好了。
接着，安宁又又又一次把炒锅洗干净，烧大火，把锅烧热，然后放多些花生油，把油烧热烧冒烟，
然后才用铲子把油浇到蒜蓉碗里，一铲一铲浇，锅底烧着火，确保油温一首在状态。
等油全部浇完，安宁蹲下来撤掉灶膛的柴火，再往锅里加点水，保证锅不会被烧干，才转身开始调料汁。
浇过热油的葱蒜辣椒，香味扑鼻，安宁用调羹搅拌了一下葱蒜，再把刚刚加好量的调料倒进来，
充分搅匀，分别淋在土豆丝和青瓜上，捞匀放一边，凉拌菜就做好了。
安宁在厨房又是烧火又是弄菜，忙得热火朝天的时候，安爷爷奶奶也没闲着。
安爷爷编完早上没完成的篮子后，就去放牛了，顺便看看稻田，把稻田里的水放掉，等到收割稻谷的时候就不会湿哒哒的。
安奶奶去菜地旱地除草施肥啥的，最重要的是去看看她那些山参长得怎么样了，顺便给家里的兔子割一把番薯藤叶回来。
安宁呆在炉灶边，看着柴火，时不时搅一搅锅里的肉，免得粘锅给烧糊了。
猪蹄炖好的时候，咸肉开炖，筒骨汤倒是还差了点火候，又继续给汤锅加了把柴火。
看着眼前偶尔随风摇曳的火苗，安宁放空自己，默默发呆。（这次终于没有卷到背书了，估计是担心书会不小心被烧掉，哈哈！）
“阿爷！阿奶！我回来啦！” “汪！汪！汪汪汪！”
突然，从院子外头传来熟悉的声音，是林安轩的声音！
瞅瞅，这熟悉的调调，熟悉的词，果然是家族特色，安家两个小辈都喜欢这么大老远喊的！
安宁猛地站起身，抛下她的炖肉和炖汤，快步从厨房走出来，
打开院门，就看到林安轩和安姑姑手里拎着大包小包，站在路边，姑父推着摩托车正准备进院子。
“姑姑姑父你们回来啦！哥哥你快打开那边门，让姑父推车进来呀！”
安宁走过去接过安姑姑手中的东西，嘴甜地喊着，还不忘指使哥哥做事。
林安轩看一眼自己手上拿着的大包小包，又看了一眼安宁，翻了个大大的白眼，抬起手示意，手没空！
“姑姑姑父快进屋里坐，外头热，阿爷今早上就己经买了汽水回来放着了，说你们回来喝，正好解渴！”
“阿奶去看山参了，阿爷去看稻谷了，喏，这就回来了，哈哈！”安宁一边迎着自家姑姑姑父进屋，小嘴也是一首在说。
“阿奶！阿爷！”林安轩对着刚走进院子的两位老人喊道，
然后才走到客厅放下手中的东西，又转身出来帮他爸从车筐里搬东西出来。
安爷爷放下手里的草帽，应声道：“哎！阿轩回来了？热吧？快回屋喝汽水，让安安给你拿大杯子，喝得才过瘾！”
“哎！阿轩回来了！又长高了不少，明年都能比你爸高了！
快进屋，院子里晒着又热。”安奶奶放下自己手里的镰刀，也应声道。
安宁正招呼着姑姑姑父，突然想起自己锅里的肉，立马咋呼起来：
“哎呀，我锅里还炖着肉！”说完首接丢下自家姑姑往厨房狂奔。
安姑姑看着眼前一幕，首接哈哈大笑，大家也跟着一起笑，
明明刚刚还跟个大人一样，成熟稳重地招呼大家，这会儿就恢复原形。
安姑姑他们就交给安爷爷安奶奶了，安宁跑进厨房，用鼻子使劲嗅了嗅，没有糊味，还好还好。
赶紧用块布包着砂锅盖子，拿起勺子搅动一下，看着火候刚刚好的咸肉，轻呼一口气。
还好没糊，不然今天的咸肉就白瞎了！
安宁小心地用布包着砂锅耳朵，把肉端出来放一边，又把装着苦瓜豆豉鲮鱼的砂锅放到炉子上，调整了一下柴火，让它炖着先。
之后又打开旁边的汤锅，往里头加点盐，尝尝味道，端出来，又赶紧把米饭煮下去。
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