王氏一听说卖方子,眉头一皱“不卖。”
张富贵早预料到似的“娘子您不要抵触,我出这个数。”
张富贵举了五根手指。
王氏瞬间来气了,“掌柜的这是打趣人呢?50两想买别人家谋生的方子?”
张富贵笑得肚子一颤一颤的,“娘子您说笑了,我意思是出500两。”
王氏眼睛瞪的像铜铃,“多,多少?”
“500两!”张富贵瞧着有戏,再次举起一把手,就差把手杵到王氏眼珠子里了。
不光王氏呆住了,葛氏也呆住了,噌地一下站起来。
云守村也一愣一愣的,他掏了掏耳朵才听清,张富贵说的确实是500两!
不是,现在镇上的酒楼都这么有钱的吗?
不过,他们现在一个月30多两,县城摆摊一个月有40多两,一年就有800多两。
葛氏有点心动,500两,可是一笔巨款啊!不过她知道,这种事还是要听老二家的。
王氏笑了笑,“张掌柜的,明人不说暗话,你买了我们的方子,那我们就不能再摆摊了?”
张富贵笑了笑,“这是自然,不过你们自己家做着吃,这我们管不了。”
王氏明白了张富贵的用意,“张掌柜的,我们勉强算一个行业的,想必估您估摸也能算出来我们一月的盈余,只是,500两买我家的方子,不卖。”
张富贵笑意凝固了一下,“娘子莫急,都是同行,按照你们目前卖货的体量,一天多不过一两银子,五百两也够起早贪黑一年半多。
而且,这一年半多的时间里,卤下水方子迟早会被研制出来,就算不能一模一样,也能有六七分像。
口味欠缺点,卖得再便宜点,也是能抢占市面的。”
张富贵顿了顿,“所以,我的建议,娘子不妨回去仔细考虑考虑。”
这话听起来唬人,葛氏都快被说动了,守村仔细看着自己娘的表情,见娘还是那么淡定,就知道娘心里有主意了。
“掌柜的,您是个体面人,我也不瞒您,我家方子,不卖。
刚才您说的不无道理,不过就算是七八分像,那也不是我云记的卤菜,想必您家也研制了几次,不怎么合心意,所以最后才决定来买方子。
方子不卖,但是我们可以供货。”
张富贵见眼前的妇人口齿清晰,思维敏捷,不由得郑重起来,“哦,怎么个供货法?”
“我家做好吃食给您送到酒楼,我们就不在镇上摆摊了,不瞒您说,我们和县城的酒肆铺子也有合作,也是供货。”
张富贵见王氏态度这么坚决,不由得思考起来。
好像,供货也是个方法,只要保证花溪酒楼是镇上唯一的云记卤菜售卖点,就算没拿到方子也没什么大不了,他们酒楼本来也是为了拿卤菜吸引客人的,又不是真的需要卤菜拯救酒楼的性命。
见张富贵神色有些松动,王氏乘胜追击,“张掌柜的,您之前收过我家的嫩菜,上次的合作就很愉快,我们记着您的恩情。
所以,若是您同意供货这种合作方式,我保证,云记卤菜在咱镇上只供花溪酒楼一家,我们从此便不在镇上摆摊了。”
王氏思路清晰,切中要害,张富贵哈哈大笑,“原来如此,娘子原来是嫩菜家的。”
想起嫩菜带给酒楼的利润,张富贵心情舒畅了不少,也罢,供货就供货吧。
“娘子这般恳切,我要是再拒绝就显得不知好歹了,只是不知,供货是怎么算的。”
王氏心跳如雷,面上尽量保持平静,语气也在努力压制,“自然是看掌柜的您订多少斤,我们每天的卤下水和卤菜都是30斤,您要是订的话,卤下水38文一斤,卤菜12文一斤。”
张富贵心里盘算了一下,“娘子可否再便宜一点,卤下水36文,卤菜12文,每样每天30斤。先供三个月的,视情况再签后面的合约。”
王氏摆出个为难的表情,“也罢,掌柜的是爽快人,那咱就这么定下了。”
张富贵点了点头,“还不知娘子尊姓大名。”
王氏笑了笑,“不敢当,姓王。”
“好,王娘子,明日来花溪酒楼签合约,请云记明日开始为我们供货。”
“这是自然,掌柜的请慢走。”
王氏脸上的笑怎么都藏不住,张富贵离开后,葛氏佩服地看向自己的弟妹,真是太厉害了。
守村也是满脸震惊,他原本以为娘只会在地里和锅头打转,没想到娘还有这么一面,利落,干脆,不拖泥带水。
爹真是好福气……
不知道怎么的,守村眼前忽然出现云小小的画面,他随即晃了晃脑子,自己在想什么!
小小这么出息的女子,将来肯定有更好的归宿,他不是那个好归宿。他要做的,就是在雌鹰还未羽翼前,守好她的巢穴。
镇上的生意谈成了,县里云守家正在鸿福酒楼等几家谈供货。
上次卖嫩菜认识了不少酒楼食肆的掌柜的,云守家这次更是驾轻就熟,靠着云记卤菜过硬的品质和良好的口碑以及云守家的可靠程度。
一天时间内,云守家谈了西个单子,两个大单子,两个小单子,且都签好了契约!
云小小把决定权交给了云守家,只要不超过她定的底线,云守家没辜负家里的期望,打了个漂亮的胜仗。
鸿福酒楼签的长期契约,每天50斤卤下水,50斤卤菜,价格分别是每斤35文和12文。
聚福酒楼签的是半年契,每半年续一次。每天40斤卤下水,60斤卤菜,价格分别是每斤36文和12文。
如意酒肆签的是三月契,每天20斤卤下水,30斤卤菜,价格分别是每斤37文和12文。
最后是几家食肆合在一起,每日10斤卤下水,20斤卤菜,这个签的也是三月契,每三月一续,价格和如意酒肆的一样。
云守家带着契约和定金回来的时候,云小小眼睛都瞪圆了,云大成也为自己儿子感到开心。
云守家自然是不识字的,契约都是云大成帮忙看的。
云小小知道,等这一波卤菜的生意过去了,是时候给家里的小一辈补课,啊不是,找个学堂念书了。
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