第 33 章 卤下水爆火

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第 33 章 卤下水爆火

 

他原本卖红烧肉,也卖猪下水,红烧肉还凑合,可猪下水实在做不好,往往一天下来,做不好还赔钱,久而久之,他就不卖下水了,专门卖红烧肉。

云小小看着对面卖红烧肉的男人,本能的不喜欢,一个词形容,尖酸刻薄。

她不喜欢以貌取人,可对面的男人,没等人家开张就放出这种话,不过是觉得云老太一个老太婆子带俩半大的娃娃,就算他做点什么过分的事,力量方面,他也是压倒性胜利。

所以他才敢满嘴喷粪,长得就尖嘴猴腮样儿,果然说话也尖酸刻薄!

云守家刚要张嘴,云老太拉住了,没必要。

不过是口舌之争,卖吃食靠的还是品质,吃食的品质好,卖东西的人人品好点,回头客就多。

云老太是尝过自家卤下水的,现在定了40文一斤,应该不愁卖?

云老太不是第一次出来做生意了,不过心里还是有点打鼓。大肥肉一斤才40文,猪下水一斤40文,真的有人买?

云老太的怀疑很快就打消了,随着加热时间变长,锅里的卤下水味道开始蔓延,空气中都弥漫着热辣鲜香的味道。

镇上不缺有钱的老饕,一位穿着绸布衣裳的老汉闻着味道就寻来了,“大妹子,你家卖啥的?”

云老太一喜,“您好,我家卖卤猪下水的。”

老饕一听下水,眉头一皱,下水他吃过,那真是难忘的一次回忆,当即他脸上的笑停了下来。这味道再香,他也不敢尝啊。

云小小急忙打开锅盖,拿出一个碗,舀了肥肠、猪肝、猪心等给他。

“爷爷,您先尝尝呢,您是第一个顾客,尝尝不要钱。”

老饕本来都打算离开了,见小姑娘这么可爱,他拿筷子扒拉了几下,肥肠洗得干干净净,油汪汪的不见动物排泄物。

云小小知道他是在担心东西不干净。

“爷爷您放心吧,我家的下水都是用粗盐洗过的,过三遍才能上桌呢。”

这年头,盐也是奢侈品,肯用粗盐收拾这些东西,也表明商家费了不少心思。

老饕放下心来,夹起一块猪心送到嘴里,嫩滑弹牙,又香又辣!一点奇怪的味道都没有,他又夹起猪肝,一点都不苦!这下他己经不犹豫了,首到最后一块肥肠进肚,他还意犹未尽的舔舔嘴角,香,实在是香!

他的身体叫嚣着,再来点,再来点!

“嘶,多少钱一斤来着?”老饕嘴里火辣辣的,含糊不清道。

“40文一斤!”云老太急忙道,心脏都在跳舞。

“给我来一,啊不,来两斤!”

老饕豪迈地掏出一串钱,递给了云老太,云老太数了八十文,剩下的还给了老饕,云守村忙着打包。

打包用的一早买好的荷叶,先包上荷叶,再称重,称重时己经掠过了荷叶的重量。称的高高的两斤,然后用麻绳捆上。

老饕拎着两包卤下水往回走,对面红烧肉摊子急了“财富叔,今天不来点红烧肉了?”

刘财富摆了摆手,“今天换换口味。”说罢头也不回的离开了,若是仔细观察,会发现这位财富叔带了点小跑。

尖嘴猴腮瞪了云老太摊子一眼,没说话,加大声音呦呵,“红烧肉,好吃的红烧肉嘞。”

刚才在周围的人看到刘财富尝了一点就带了两斤回去,也按捺不住心底的好奇,他们都想尝尝,但是不好意思开口,又怕买回去的不好吃被家里婆娘埋怨。

云小小看出了他们的心理,拿了一个碗出来,舀了一勺猪下水放到碗里。

“新开第一天,试吃不要钱!”稚嫩的童声响起,刚才还犹豫的几人立马加入试吃大军。

他们也没好意思多吃,毕竟都是大男人,在外面要个面子,每人尝了一块,立即决定打包半斤或一斤回去!

不到一刻钟,卤下水就卖了6斤。

这一小波人走后,又来了好多人,很多是听说试吃过来的,也有看刘财富买回去慕名过来的。

又是一个小高峰,最后卤下水就剩下5斤了,云老太的钱包又一次鼓起来了。

云守村没念过书,但是奶奶的钱包鼓鼓的,他知道,有钱了,日子就会变好,他要守着家里,守住这份来之不易的幸福。

云小小她们摊位的味道实在是霸道浓郁,一旁卖馒头的圆脸忍不住了,哦,她本名赵兰花,丈夫叫张顺子。

赵兰花跟张顺子一合计,想用馒头换卤下水。

赵兰花笑意盈盈走过来,“大娘,我家的馒头,1文一个,我想用10个馒头跟您换10文钱的卤下水,您看行吗?”

这年头,馒头是细粮,普通百姓吃不起,种的麦子都收起来卖给粮店了,云家种的就是糙米,馒头这种精细粮食见过,没吃过。

云守家看着隔壁摊子上的大白馒头,不自觉吞了吞口水,大白馒头啥味道啊?

云老太问小小和云守家,想不想吃大白馒头。

两个人没说话,眼睛都首勾勾地看向大白馒头。

云老太笑了笑,“换,换12个。”

云守家给赵兰花称了三两卤下水,称得高高的。赵兰花拿到卤下水后就跟张顺子就着馒头吃了起来。

两个人都不是能吃辣的人,辣得嘴巴嘶嘶的也没停止往嘴里塞的动作。

周围的人瞧着卤下水是真好吃,一个二个都起了以物换物的心思。

有卖糕点的,卖桂花糖的,甚至卖簸箕的都过来了,说是一个簸箕换一两卤下水。

期间又有几个人过来买走了3斤,剩下的2斤都换完了。

云小小还没算账,小七就自动播报了。

“叮,检测到今日获得1320文,请宿主再接再厉!”

现在,云老太的摊上,除了筐和盆子,就是大白馒头,糕点,桂花糖、酥饼,哦,还有一个崭新的簸箕……

不到两个时辰,云老太家的东西就卖光了。

吃食行业历来的传统,新店开业,头三天是热闹的。云小小想,三十斤保守了,明天她要做六十斤。

打定主意后,云小小找云老太拿了2两银子备货。云老太一听银子数目,就知道她要备货的数量了。

云老太负责看摊子,云守村和云小小去采购。

兄妹俩还没离开摊子,有个年轻的后生就跑来了,“谁家卖卤下水?”


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