第16章做菜

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第16章做菜

 

王离抱着陈丽君匆匆回房,细心地为她处理好伤口,又轻声安慰了几句,这才与陈丽君一同回到庭院。此时,庭院中的气氛己不再紧张,众人脸上都带着轻松的笑容。

郑柒见大家情绪都缓和了,拍了拍手,笑着说道:“今日难得大师兄、小师弟都回来,又见识了这么精彩的切磋,为了庆祝咱们师兄弟再次聚齐,我看不如去城中最好的酒楼摆下宴席,大家痛痛快快地吃一顿!”

郑柒话音刚落,赵奢赶忙伸手叫停,笑着说道:“去什么酒楼,外面的饭菜哪有自己做的合口味。”

鲁严也在一旁附和道:“就是就是,想吃师兄们做的饭了,在外面可吃不到这么香的饭菜。”

刘娜和柒叶相视一笑,纷纷点头表示赞同,刘娜说道:“是啊,好久没吃到赵奢、郑柒,还有王离做的饭了,还挺想念那味道的。”

陈丽君一脸好奇地看向王离,轻声问道:“夫君,你还会做饭?”

王离笑着刮了刮陈丽君的鼻子,说道:“那是自然,等会儿你就尝尝为夫的手艺。”

众人说干就干,纷纷朝着厨房走去。一进厨房,大家立刻分工协作起来。赵奢熟练地系上围裙,抄起菜刀,开始切配红烧菜品的食材。只见他手起刀落,猪肉在案板上发出有节奏的声响,那手法娴熟得仿佛在进行一场艺术创作,嘴里还念叨着:“这红烧菜,食材的刀工可重要了,切得好,味道才能更好地渗进去。”

郑柒则在一旁精心处理着清蒸的海鲜。他小心翼翼地将鲈鱼刮鳞、去鳃、剖腹,手法轻柔又利落。处理好后,仔细地在鱼身上划上几刀,撒上葱姜蒜,倒入料酒,认真地说道:“清蒸就得注重原汁原味,调料不能太复杂,才能凸显食材本身的鲜美。”

王离站在炉灶边,专注地调配着辣子鸡的酱料。他将干辣椒剪成小段,放入热油中煸炒,瞬间,厨房里弥漫起浓郁的辣椒香气。陈丽君在一旁帮忙递调料,被这股辣味呛得首咳嗽,王离笑着安抚:“别怕,这辣子鸡就得够辣才过瘾,你一会儿尝尝,保准让你欲罢不能。”

陈丽君、刘娜和柒叶也没闲着,她们在一旁洗菜、切配菜,还时不时地帮着打下手。刘娜看着忙碌的众人,感慨道:“好久没有这种大家一起做饭的热闹劲儿了。”柒叶笑着回应:“是啊,感觉又回到了以前大家在师门的日子。”一时间,厨房中充满了热闹的烟火气。

半个时辰后,厨房中飘出阵阵的香味。只见赵奢双手端着盘子,迈着轻快的步伐从厨房走出,将盘子稳稳地放在桌上,自豪地说道:“来咯,红烧排骨,红烧肉,红烧猪蹄,红烧狮子头,都是拿手好菜!”那红烧排骨,每一块都被浓稠红亮的酱汁均匀包裹,在灯光下泛着的光泽,仿佛颗颗红宝石;红烧肉肥瘦相间,软糯香甜,看着就叫人忍不住咽口水;红烧猪蹄色泽酱红,皮滑肉嫩,似乎轻轻一咬,就能感受到那股Q弹;红烧狮子头圆润,鲜香西溢,光是香气,便己让人垂涎三尺。

紧接着,郑柒也端着几盘菜走了出来,一边走一边说道:“清蒸鲈鱼,清蒸虾球,炒香菇,还有醋熘白菜,大家尝尝。”那清蒸鲈鱼鱼身完整,鱼皮泛着淡淡的光泽,上面点缀着翠绿的葱段和鲜红的枸杞,煞是好看;清蒸虾球颗颗,虾肉晶莹剔透,仿佛在诉说着大海的鲜味;炒香菇香气浓郁,每一朵香菇都吸饱了汤汁,看着就十分入味;醋熘白菜色泽鲜亮,清爽可口,让人食欲大增。

最后,王离大步流星地从厨房走出,将辣子鸡、白切鸡和烤羊腿一一摆上桌,笑着说道:“这些都是我新琢磨的菜,大家快尝尝。”那辣子鸡色泽棕红油亮,干辣椒与鸡肉相互交织,麻辣味浓,光闻着就让人热血沸腾;白切鸡皮黄肉白,鲜美,搭配上特制的蘸料,别有一番风味;烤羊腿外皮金黄酥脆,滋滋冒油,香气扑鼻,仿佛带着草原的豪迈。

刘娜看着满桌的菜,忍不住笑了起来,说道:“哟,赵奢还是老样子,翻来覆去就好这口红烧呀。不过话说回来,这味道,真是让人怀念。”

柒叶也笑着点评道:“郑柒做的口味淡些,吃起来清爽,王离这一桌子,全是辣口味,够劲!”

鲁严早己迫不及待,夹起一块辣子鸡放入口中,瞬间被辣得首呼气,但还是忍不住夸赞:“三师兄这手艺,绝了!这辣子鸡,越辣越想吃。”

刘娜尝了一口辣子鸡,被辣得连忙喝了口水,笑着嗔怪道:“王离啊,你这辣得也太猛了,不过还真挺香。”

赵奢笑着说:“虽然做的都是老几样,但只要大家吃得开心就好。咱们师兄弟聚在一起不容易,今天可得好好热闹热闹。”

郑柒点头附和:“没错,这种机会难得,大家敞开了吃,敞开了聊。”

众人围坐在桌旁,欢声笑语不断,一边品尝着美味的菜肴,一边分享着这些年的经历和趣事,温馨的氛围弥漫在整个庭院,仿佛将之前的所有紧张与不快都一扫而空。


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