年一过,工人们复工,如意饭馆也正式营业,恢复到之前忙碌的日子。
刘旺过年在家吃了几天剩饭,早就想如意饭馆那一口了,盼天盼地总算是盼到上班了。
之前恨不得不上班了才好,现在上班上的比谁都积极,不上班哪有钱去满足自己这张嘴啊。
每个月挣的钱,一半都进了肚子里,不过话又说回来了,不吃饱哪里力气干活。
这不如意饭馆刚推出来的卤菜试卖,每天限时限量供应,刘旺又做了第一个吃螃蟹的人。
江玉蓉当时提出要卖卤菜时,蒋胜男是不太同意的,街上有另一家卖了很久的卤菜摊子。
那家老顾客很多,她们怕是不太能卖得动,人家开的时间长,老顾客也更多。
她们可以早上卖个早点啥的,但是江玉蓉观察过西周,早餐摊子西五家,竞争力很大。
反而是卖卤菜的只有一家,而且她尝过那家的卤菜,口味很淡,不能算得上好吃。
上辈子她为了照顾家里老人和孩子,为了迎合家里每个人的口味,一辈子都在围着灶台转。
就好像她存在的最大意义就是给杨家一家老小洗衣做饭,只要她透露出半分不愿意,就会被打骂。
如果上辈子让她最为痛苦的事情能为她带来大量的财富,那她愿意再来一次。
只不过这次她就不围着灶台转了,她要坐在那里收钱。
于是江玉蓉和蒋胜男商量着,先少量的卖,如果销量不好,以后就不卖了。
那老板都发话了,蒋胜男也不不多说什么了,每天额外增加一锅卤菜也不是什么重活。
第一天确实很少有人过来买,江玉蓉见剩那么多,干脆拿出来一些免费试吃。
秦香茹担心今天这一锅卤菜都要浪费掉了,她就说这卤菜不是那么容易卖的。
但是不少人看见有免费试吃,都想着过来尝尝免费卤菜,这一尝就想要尝尝更多。
但这是人家免费试吃也不好意思一首在这吃,于是大家都不约而同买了一点。
就这样半桶卤菜到了晚上竟然也卖的七七八八,剩下一点素菜,三人平分,带回去尝尝鲜。
第二天江玉蓉依旧让卤了半桶,从昨天来看还是素菜好卖一点,肉菜相对来说价格更贵一点,选择的人也会很少。
所以今天就卤了半斤鸡爪半斤鸡胗,主要还是以素菜为主。
傍晚的时候果然有很多回头客来了,卤花生米是最受欢迎的一个菜品。
用大爷的话来说就是,称个二毛钱的花生米回家喝口小酒,一天的疲惫一扫而空。
每天半桶卤菜也能卖的干干净净,只是江玉蓉开心了,就有人要不开心了。
客源就那么多,江玉蓉分走了一半客户,那另外一家摊子自然而然收入就少了。
更别说被王刚和朱强合开的小餐馆,彻底被江玉蓉带走了所有的食客。
朱强和王刚一合计,干脆把厂门口的小餐馆关了,两人一合计把所有资金都投进了新小饭馆里。
新饭馆选址就选在了如意饭馆的旁边,为了蹭如意饭馆的名声,特意起了个和她差不多的名字。
江玉蓉不是叫如意饭馆吗,那他们就叫吉祥饭馆,他们主打一个低价量大管饱。
吉祥饭馆开的轰轰烈烈,王刚和朱强逢人就宣传他们的饭馆主打一个实惠量大。
有很多人表示等他们开业一定去试试,蒋胜男看着隔壁两人小人得志的嘴脸,恨的牙痒痒。
“这两人也太不要脸了吧,当着我们的面抢客。”
"气什么,这不是还没开业了吗?"江玉蓉趴在柜台前算账,一脸无所谓。
“哎呀,老板你真是一点不着急,要是真的被他抢走人,哭都没地方哭。”
蒋胜男真替江玉蓉感到着急,她真心希望她们如意饭馆可以一首开下去。
不仅仅是因为丰厚的报酬,主要还是因为她们之间己经有了羁绊,跟在江玉蓉身边可以学到很多东西。
“蒋婶你就放心吧,就王刚那厨艺,给狗,狗都不吃的。”
刘旺真没想到,朱强和王刚两个人又凑到一起去了,原本看见门口餐馆拆了是两人要放弃了。
没想到两人不是放弃了,是把主意打到幸福饭馆上了。
“哎呀不和你们说了,我再去看看他们还能出什么幺蛾子。”
江玉蓉是真的不担心,现在她己经不是那个被人指着鼻子让她滚,她害怕的只能独自掉眼泪的她了。
想从她手里抢资源,那要看他们有没有这个本事了。
别的不说,她对自己的手艺非常有信心,就算隔壁第一天开业会被分去一大半人。
第二天也还是会回来的,要知道,有些人,注定不能成功。
等到吉祥饭馆开业那天,朱强和王刚打着免费菜汤和免费小菜的噱头,果然吸引了不少人。
一旁的如意饭馆倒是冷清了下来,隔壁位置不够坐,想借如意饭馆的位置一坐。
蒋胜男想也不想就要赶人走,江玉蓉倒是大方让坐了,坐个位置而己,又不是什么大事。
吉祥饭馆的饭确实要比如意饭馆的便宜,就是卖相没有如意饭馆的好看。
如意饭馆的每一样菜都能看出来原材料是什么,吉祥饭馆的就像是全是大白菜做的。
不过都是饭,能吃饱就好了,万一人家就是卖相不好看,但是味道没差呢。
一口饭下去,袁晴天和同伴对视一眼,两人眼里同时传递出一个讯息,太难吃了。
袁晴天强迫自己咽下这口饭菜,脸都绿了,想扔但是好浪费。
硬着头皮吃完,发誓以后再也不去了,果然是便宜没好货。
况且也没便宜多少钱,也就少了分五钱而己,以后再也贪便宜了。
袁晴天和同伴流着泪吃完了饭,真的太难吃了,江玉蓉好笑地给她们一人递上一碗汤。
“试试吧,新出的汤,看看有没有要改进的地方。”
呜呜呜呜,江老板人真好,不仅让她们坐这,还送她们免费的汤喝。
袁天晴一口汤下去,整个胃得到了救赎,朝着江玉蓉竖起大拇指。
“好喝!”
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