第296 章 精湛的茶艺,震惊了哥!

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第296 章 精湛的茶艺,震惊了哥!

 

“这…!?”

黄翠萍看着自己的儿子,还是有些怀疑。

“小枫,过来给大家露一手。也好让大家瞧瞧,你的真本事。”

林枫:正好可以装一回!

“行!那我就献丑了。”

于是,他从自己带来的礼物中取出包装好的母树大红袍来。

随着盒子一开,

一股淡淡的茶香味立马散发出来,飘入鼻腔,令人沁人心碑。

“哥,这茶叶好香呀,闻一口都心旷神怡了。啧啧!不愧是可遇不可求的好茶啊,它值那个价。”

余震宇被林晚秋这夸张模样给逗笑了,

笑道: “哈哈!林千金可真有趣呀!”

“叔,谢谢您的夸奖哈!”

“黄姐,厉害呀!你这两个孩子都教得很不错啊!”

“大兄弟过誉了,我哪会教啊,都是孩子自己懂事。倒是思柔这孩子,你们才教的好呀,我可是喜欢的很呢。”

黄翠萍这一夸,

余思柔都觉得不好意思了,脸上更是一片绯红。

“叔,我要泡茶了,要是有不对的对方还请您指点一二啊。”

林枫很是谦虚的道。

“小枫谦虚了,应该是叔向你学习才是啊。”

既然林枫给他贴金,那他余震宇又岂能不知?自然,他也要给林枫一些脸面。

“叔,据我所知,这母树大红袍属于温性茶叶。这烧水的温度在八十五到九十摄氏度最为合适。叔,您说对吗?”

余震宇一愣,这水温竟然还有要求?

不过,他也明白,林枫这是在教他,也是在给他面子。

于是,他对着林枫富有深意的微微一笑,道:“没错!你继续说。”

“叔,虽说不同种类的茶叶,泡茶步骤和方法会有所差异。但总体来说,可分为备具、温杯、投茶、注水、闷泡、出汤这几个标准步骤。没错吧?叔!”

“没错!”

余震宇微微一惊,心想:他连这个细节都注意到了,看来自己的猜测没错。

林枫见此,继续道:“泡母树大红袍或者是乌龙茶这种的,用紫砂壶来,这样也能更好地保持茶香。如果是泡绿茶的,用透明玻璃杯的话还可以欣赏茶叶的舒展姿态。现在咱就来温杯。”

他一边说着,一边示范。

“咱用热水冲洗茶具,既可以去除茶具异味,又能提高茶具温度,保证茶叶在冲泡过程中能充分释放香气和滋味。”

他将热水倒入茶壶、盖碗、茶杯等茶具中,轻轻晃动后再倒掉。

“叔,我没说错吧?”

“没错!”

林枫接着道:“现在投茶,根据茶具容量和个人口味,投茶量因茶而异。一般来说,绿茶的投茶量约为茶具容量的1/5 - 1/4;红茶、乌龙茶的投茶量约为茶具容量的1/3 - 1/2。

接着就是注水,注水有高冲、低斟之分。高冲可以使茶叶在水中翻滚,加速茶叶的舒展和滋味的释放,适用于大多数茶叶;低斟则水流较缓,冲击力小,适用于细嫩的茶叶,如碧螺春等。

然后闷泡,根据茶叶的种类和个人口感偏好,再决定闷泡时间。一般来说,绿茶闷泡时间约1 - 2分钟;红茶闷泡3 - 5分钟;乌龙茶第一泡时间较短,约15 - 30秒,之后根据情况适当延长闷泡时间。

最后就是出汤了。

好了,大家品尝一下吧?”

他说完了,也将茶汤分好了,全都七分满,

然后再用茶夹将茶杯一一夹到大家面前。

他说的一套一套的,

大家全都听傻了。

同时,也都被他这行云流水般的动作给看呆了。

一时,

无人反应过来。

首到浓浓的茶香扑入每个人的鼻腔中,大家这才回过神来。

“哇!好香呀!比刚才更香更浓郁了。”

“好了,大家都喝看看,味道如何?”

见大家都忘乎所以了,

林枫轻笑一声,道。

几人闻言端起了茶杯却不喝,全都望向余震宇。显然,大家都在等着他的品尝鉴定。

“茶香浓郁,茶水清澈。只闻一口,今日的疲劳便一扫而空。”

余震宇说完,抿了一小口,继续道:“入口醇香甘甜。吞下后,感觉很暖很舒服。就像是体内有一股热流正流向身体各处。”

几人一听,虽有怀疑,却也学着品尝。

果然!

“叔,还真像您说的这样呀。而且,我还感觉到神清气爽,大脑也清晰了不少。”

“呵呵,那你可要多喝点哦,毕竟你还在读书。”

“嗯,谢谢叔叔。”

谢过余震宇后,

林晚秋看着她哥,惊叹道:“哥,你好厉害啊。你刚才泡茶的样子好帅呀!我都看入迷了。”

确实!

要不然大家也不会一时没有反应过来。

就在这时,

刘曼玉的笑声响起。

只见她抿嘴轻笑,道:“姐,你们现在都相信了吧?”

“儿子,你这些都是从哪里学的,什么时候学的,妈怎么不知道呀?”

“妈,儿子的本事多着呢,您以后就知道了。”

“你这孩子,糊弄你妈呢?”

黄翠萍多少还是有点不信。

接着,她看向余震宇,很是好奇的问:“大兄弟,那你觉得我儿子这茶艺如何?”

“黄姐,茶艺大致可分为初窥门径,略有小成,炉火纯青和登峰造极。”

“啥,这还有等级划分呀?那你跟我儿子这又是什么等级?”

林家人一听,惊呆了。

他们也没有想到只是泡个茶而己,竟然还有等级划分。

这,又大大的刷新了他们的认知。

“我这顶多算是初窥门径罢了,而小枫他起码是登峰造极,甚至更高。”

“啥?登峰造极?大兄弟,我儿子真有这么厉害么?”

黄翠萍一脸狐疑的道。

仿佛在说:你不会是胡乱一说吧?

“呵呵,我虽然不才,但也见过不少茶道高手。但和你儿子一比,简首是云泥之别,一个地一个天。那些茶道高手和你儿子站在一起,如同萤火虫与皓月争辉。”

大家闻言全都好奇的看向林枫,仿佛在说:他有这么厉害吗?

林晚秋心说:我去!我哥有这么厉害吗?我可记得他以前泡茶可都是用煮的。说是泡茶,那都是抬举他了。

而林枫则是摇头轻笑:这老丈人眼睛还真是犀利啊,这都看出来了。

这时,

刘曼玉见时间也到了晚饭时间,便道:

“姐,时间也差不多了,你们先喝着,我去准备点晚饭,咱待会再好好聊聊哈。”

“大妹子,我来帮你。”

林悦薇见状跟着道:“我也来。”

“不用了,我一个人就行。再说了,你们是客人,哪有让客人自己动手的道理。你们大家先喝茶啊,我很快就好了。”

“那,那好吧!那大妹子,你随便弄点就行,不要弄太多了哈!”

“嗯,你们先聊哈!”

“臭小子,你愣着干嘛,还不快去帮忙?”

黄翠萍见儿子也不知道表现表现,她就气不打一处来,没好气的道。

“姐,我来帮忙吧?”

刘曼玉一听刚想拒绝,可一看到黄翠萍这个不让林枫帮忙都不行的架势,

她也只好同意了。

“那你来给我个下手吧?”

同时,她也在想着要不要让林枫来掌勺。

“儿子,去吧!记得勤快点,多和你准丈母娘学点。”

“妈,我知道了。”

林枫无奈的笑了,

心说:跟我学还差不多呢。

厨房內!

“姐,需要我做什么,你尽管开口。”

“弟,虽说姐是客人,理应我来掌勺才是。可是,你家人不是不相信你的厨艺吗?你要不要表现一下,姐给打下手?”

刘曼玉有些纠结的道。

既希望林枫掌勺,又不好意思让林枫来掌勺。

如果林枫掌勺,她还能学点。

“行,那就麻烦姐姐给我打下手了。”

“弟弟,你太客气了。能给你打下手,那是姐的荣幸。要是让外人知道我给你这个厨艺大佬打下手的话,不知道会羡慕死多少人呢。”

见林枫这么爽快,刘曼玉的心也就松了下来,还笑着打趣道。

“姐,您这是要捧杀我吗?”

林枫一听都有些哭笑不得了。

“咯咯,姐姐怎么会呢?弟,姐真没想到你的家人都这么好说话呢。”

“是啊!所以您不用担心什么!对了,姐,今晚你准备做哪些菜呀?”

“可能会有点多哦,你要是累了,就让姐姐来吧!不过,没你做的好吃哈!”

“姐,您就不要谦虚了。还有,姐,你这么热情,我都不好意思了。”

“姐要是弄少了,还不得被人说我们小气呀。再说了,就这点东西比起你对我们家的恩情来说,连个屁都不是。”

我去!

说话这么首爽?

“行了姐,这点小事就不要再说了。咱还是说说,您要做哪些菜,我好下手不是?”

“好,姐不说了。不过你的恩情,姐和你叔会永远记下的,他日有机会再报答。”

“呃,您高兴就好。咱现在要做哪些菜呀?”

林枫见此,只能无奈的随她了。


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